البقدونس من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في إعداد بعض الأطعمة والسلطات المختلفة، وتحتوي تلك العشبة على العديد من العناصر الهامة للجسم، لذلك تعمل على الوقاية وعلاج العديد من الأمراض، إذ تحتوي على مضادات للأكسدة وفيتامينات مثل فيتامين سي، ويمكن التعرف على فوائد البقدونس الصحية وذلك من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
فوائد البقدونس الصحية
يحتوي البقدونس على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية للعديد من الأمراض التي تتمثل في الآتي:
- التقليل من نسبة التعرض للأمراض السرطانية إذ يحتوي على مضادات للأكسدة التي تقلل من نمو الخلايا السرطانية.
- يعمل البقدونس على التخلص من حصوات الكلى، إذ يمكنه تفتيتها والتقليل من تكونها.
- يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي التخلص من الغازات والانتفاخات في المعدة.
- يقلل من حدوث الإمساك وعسر الهضم.
- يعزز من مناعة الجسم ويحمي من الأمراض.
- يقوي العظام ويحمي من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
كيفية استخدام البقدونس
يمكن استخدام البقدونس بأكثر من طريقة يمكن التعرف عليها من خلال الآتي:
- يمكن إضافة البقدونس إلى العديد من الأطعمة.
- يستخدم في إعداد السلطات المختلفة.
- يمكن عمل مشروب من البقدونس لتحقيق الاستفادة منه.
تحضير مشروب البقدونس
يمكن تحضير مشروب البقدونس للحماية من العديد من الأمراض وذلك باتباع الخطوات الآتية:
- وضع القليل من عشب البقدونس ويضاف إليه الماء.
- يترك الخليط على النار لكي يغلي قليلا.
- يترك لكي يبرد ويتم تناوله خلال اليوم.