يُعد الموز من الفواكه المحببة لدى الجميع، لكن سرعان ما يتحول إلى اللون الأسود بعد نضجه السريع، مما يجعله غير مرغوب فيه لدى البعض لكن في الحقيقة، يمكن الاستفادة من الموز الأسود في صنع العديد من الوصفات اللذيذة في هذا المقال، نعرض لكم طريقة لتحضير كيكة الموز باستخدام الموز الناضج، وهي وصفة شهية وسهلة يمكن أن تدهش الجميع.
مقادير كيكة الموز
تُعد كيكة الموز من الحلويات المفضلة للكثيرين، ويمكن تحضيرها باستخدام المكونات التالية:
2 موز ناضج.
كوب سكر.
نصف كوب زبدة.
2 بيضة.
1.5 كوب دقيق أبيض.
ملعقة بيكنج بودر.
ملعقة فانيليا.
نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
تحضير كيكة الموز أمر بسيط، ويمكنك اتباع هذه الخطوات للحصول على نتيجة رائعة:
1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر والبيض جيدًا حتى تصبح المكونات كريمية الملمس.
2. أضيفي الموز المهروس مع الحليب والفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
3. في وعاء آخر، اخلطي البيكنج بودر والملح مع الدقيق.
4. امزجي المكونات السائلة مع الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر، وحركي المزيج حتى تتداخل جميع المكونات.
5. دهنّي صينية فرن بالزبدة، ثم اسكبي الخليط في الصينية.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكيكة تمامًا.
8. بعد إخراج الكيكة من الفرن، يمكن تزيينها بالمكسرات أو المكونات المفضلة لديك.
إذا كنتِ لا تحبين استخدام الموز الأسود في الكيكة، يمكنكِ أيضًا استخدامه في إعداد عصائر أو إضافته إلى الحلويات الأخرى كالحلويات الباردة أو المخبوزات.