الغش في السلع الغذائية يعد واحدًا من أخطر الظواهر التي تهدد صحة المستهلك وسلامته، فضلًا عن كونه انتهاكًا صارخًا للقانون والأخلاق، وتنتشر هذه الظاهرة في العديد من الأسواق، حيث يلجأ بعض التجار إلى استخدام أساليب غير شرعية لزيادة الأرباح، دون النظر إلى العواقب التي قد يتكبدها المستهلك، ومن أبرز هذه الحالات، ما تم تداوله مؤخرًا حول غش الدجاج من خلال زيادة وزنه بالماء.
أساليب غش الدجاج في الأسواق
انتشر مقطع فيديو لتاجر دجاج يشرح فيه كيفية غش الدجاج بطريقة مخادعة، ووفقًا للتاجر، تقوم بعض البائعات بوضع الدجاج في الماء لفترة معينة قبل بيعه، وهذه الطريقة تزيد من وزن الدجاج بسبب امتصاصه للماء، مما يؤدي إلى رفع سعره بشكل غير مشروع، وعلى سبيل المثال، أشار التاجر إلى أن سعر ورك الدجاج قبل وضعه في الماء كان 15.20 جنيهًا، ولكن بعد نقعه يصبح سعره 20.60 جنيهًا، ما يعني زيادة غير قانونية تبلغ حوالي 5 جنيهات لكل قطعة.
الغش في بيع أنواع أخرى من اللحوم
لم يقتصر هذا النوع من الغش على الدجاج فقط، بل أكد التاجر أن هناك من يستخدم هذه الطريقة أيضًا في غش لحوم الأرانب، الديك الرومي، البط، والحمام، ويعتبر نقع اللحوم في الماء أسلوبًا شائعًا لزيادة الوزن، وبالتالي رفع السعر دون تقديم أي قيمة مضافة للمستهلك.
ردود الأفعال على الفيديو
أثار الفيديو جدلًا واسعًا بين المشاهدين، حيث قام البعض بالتشكيك في مصداقية التاجر، متهمين إياه بتبديل القطع أثناء التصوير، ولكن التاجر دافع عن نفسه مؤكدًا أن العملية تمت بوضوح أمام الكاميرا، كما أيد تجار آخرون حديثه، مشيرين إلى أن هذه الطريقة تستخدم بالفعل في العديد من الأسواق، وأنها تعد مخالفة قانونية وأخلاقية تستوجب المحاسبة.
الغش التجاري: مسؤولية الجميع
الغش التجاري في السلع الغذائية يمثل تهديدًا كبيرًا لصحة المستهلك وثقته بالأسواق، وعلى المستهلكين توخي الحذر والإبلاغ عن أي حالات مشبوهة، وعلى الجهات الرقابية تشديد الرقابة لضمان حصول الجميع على منتجات صحية وآمنة.