الفراخ من الوجبات اللذيذة الطعم التي يفضل الكثير من الناس تناولها وهو الأمر الذي يعود إلى ما تتمتع به من الطعم الرائع والمذاق المميز إضافة إلى أنها من اللحوم التي يسهل هضمها لذا تجد أن ربات البيوت يحرصن على تحضير هذا الصنف من الطعام بعديد الطرق الممكنة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم بها تحضير صينية الفراخ بالخضار كما يلي .
مكونات عمل صينية الفراخ بالخضار في المنزل
- دجاجة متوسطة الحجم.
- ثلاث بطاطس كبيرة مكعبات.
- اثنان من الجزر مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصله
- اثنان ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم والشطة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
- في البداية يتم غسل الفراخ بشكل جيد تحت الماء الجاري للتأكد من نظافتها
- ثم يتم فركها بخليط من التوابل المفضلة لدينا من الداخل والخارج
- نضع حشوة مكونة من الخضار الطازج المقطع مثل الجزر والبطاطس في داخل الفراخ
- ثم يتم دهان الجزء الخارجي من الفراخ بخليط من الصلصة وزيت الزيتون وقليل من الزبدة المذابة لمنحها الشكل الذهبي المميز
- ثم يتم وضع الدجاج في كيس حراري داخل الفرن ونضعها بعد ذلك في الصينية على درجة حرارة عالية حتى تنضج