عندما تقوم ربة المنزل بتحضير الطعام، فإنها تضيف مجموعة متنوعة من البهارات لتحسين نكهته وإضفاء رائحة شهية عليه من بين هذه البهارات، تبرز السبع بهارات التي تعتبر من المكونات الأساسية التي تضاف إلى الأطعمة والمشويات وبالرغم من توفر السبع بهارات في الأسواق، تفضل الكثير من ربات المنازل تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة سنعرض في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السبع بهارات.
مكونات السبع بهارات
تتكون السبع بهارات من سبع أنواع من البهارات التي تضفي نكهة مميزة على الطعام، وهذه المكونات هي:
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كزبرة
- ملعقة كمون
- ملعقة بابريكا
- ملعقة كركم
- ملعقة شطة
- ملعقة ملح
طريقة تحضير السبع بهارات
- ضعي جميع المكونات في وعاء.
- امزجيها جيدًا.
- قومي بطحن المكونات في مطحنة الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- خزني الخليط في برطمان نظيف.
- استخدميه لإضفاء نكهة رائعة على الأطعمة والمشويات.
طريقة تحضير الثوم البودرة
تحضير الثوم البودرة يتطلب خطوات بسيطة كالتالي:
- قومي بتقشير كمية من الثوم.
- اغسليه جيدًا ثم جففيه تمامًا.
- حمصي الثوم في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد إخراجه من الفرن، قومي بطحنه باستخدام مطحنة.
- خزني الثوم البودرة في برطمان نظيف.
- احفظي البرطمان في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة والشمس.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الثوم البودرة في المنزل واستخدامه طوال العام دون أن يتلف.