من ضمن الفوائد التي من الممكن الحصول عليها من خلال الفترة التي نمضيها في تصفح مواقع التواصل الاجتماعي هي البحث عن بعض الأشياء التي نرغب في تعلمها مثل تحضير اصناف من الطعام وهو أمر تختص به ربات المنزل بشكل كبير واللواتي يبحثن عن بعض الطرق الجديدة في تحضير حتى الأصناف التي اعتادوا على طهيها ومن بين الوجبات التي يفضل الجميع تناولها هي كفتة الأرز ذات الطعم المميز والتي سنعمل على توضيح طريقة تحضيرها كما يلي .
مكونات عمل كفتة الأرز في المنزل .
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كوب من الأرز.
- بصلة كبيرة الحجم.
- أربع فصوص من الثوم.
- فلفل أخضر.
- حزمة من البقدونس وكزبرة خضراء وشبت.
- ربع كيلو من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من توابل الكفتة
طريقة التحضير
- يتم غسل الأرز بشكل جيد ثم نصفيه وبعدها نضيفه إلى نصف كيلو من اللحم المفروم
- تقطيع البقدونس والشبت والكزبرة والبصلة الصغيرة وأربعة فصوص من الثوم.
- يتم إضافة كافة المكونات ” ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات” إلى اللحم والأرز مع قرن من الفلفل الأخضر
- ثم نقلبها معا للحصول على العجينة المناسبة
- ومن ثم نبدأ في تشكيل الكفتة حسب الرغبة
- تسخين كمية من الزيت ثم نضع فيها أصابع الكفتة ونتركها حتى تستوي وتنضج بشكل كامل .