يعد تخزين الخضروات بشكل صحيح من أهم المهام التي تقوم بها ربات البيوت للحفاظ على جودة الطعام وتوفير الوقت أثناء الطهي، ومن بين هذه المكونات، يعتبر الثوم واحدًا من العناصر الأساسية في المطبخ، حيث يضفي نكهة مميزة على الأطباق، ولكن عملية تقشيره قد تكون مرهقة لبعض السيدات، خاصة عند الحاجة إلى كميات كبيرة، وفي هذا المقال، نقدم لك طرقًا مبتكرة وسهلة لتقشير الثوم، مع نصيحة لتخزينه بشكل فعال لتسهيل استخدامه.
تقشير الثوم باستخدام الملح
- قومي بوضع القليل من الملح على يديك، ثم افركي فصوص الثوم بلطف.
- سوف تلاحظين أن القشرة تنفصل بسهولة، مما يجعل هذه الطريقة سريعة ومريحة.
تقشير الثوم بالماء الساخن
- ضعي فصوص الثوم في وعاء يحتوي على ماء ساخن واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك، صفي الماء وستجدين أن القشور أصبحت سهلة الإزالة، وهي طريقة مثالية لتقشير كميات كبيرة دفعة واحدة.
تقشير الثوم بالسكين
- باستخدام سكين حاد، اضغطي برفق على فص الثوم من الطرف الأمامي.
- سوف تتفتح القشرة مباشرة، مما يسهل عليك عملية التقشير.
استخدام الميكروويف
- ضعي فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10 ثواني فقط.
- ستصبح القشرة قابلة للإزالة بسهولة، وهذه الطريقة مناسبة لمن يفضلون السرعة.
تخزين الثوم لتوفير الوقت
بمجرد تقشير الثوم، يمكنك تخزينه في وعاء محكم الغلق داخل الثلاجة، ويساعد ذلك على الحفاظ على نكهته لفترة أطول، ويجنبك عناء التقشير في كل مرة، كما يمكن فرمه وتخزينه مع القليل من الزيت لتسهيل استخدامه أثناء الطهي.