واحدة من أهم الصفات التي يجب أن تتوفر في ربة المنزل فيما يتعلق بإجادة الطبخ أو الطهي هي القدرة على تحضير الحلويات وهو أمر لابد من العمل عليه بشكل جيد كي يتم تقديمها إلى أفراد الأسرة ولعل البسبوسة من أهم أصناف الحلويات الشرقية التي من الممكن أن تحصل على إشادة جميع أفراد الأسرة في حال تم تحضيرها بشكل جيد لذا فإننا سنساعدك في هذا الامر من خلال طرح كل الخطوات والمكونات اللازمة لعمل البسبوسة بالزبادي كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب زبادي بلدي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة فانيليا.
- شربات
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم الخلط بين ” السميد مع السكر والبيكنج باودر” معا
- ثم يتم إضافة ” الزيت، رشة الفانيليا” إلى المكونات مع الحرص على تقليبها بشكل جيد للحصول على التجانس المطلوب
- ثم يتم دهان الصينية بالقليل من الزيت أو السمن منعا لحدوث التصاق
- ثم يتم صب هذا الخليط في الصينية وفردها بشكل متساو
- ثم يتم وضع الصينية في داخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 ونتركها لمدة تتراوح ما بين 10 أو 15 دقيقة حتى تنضج ويتحول شكل السطح للون الذهبي
- بمجرد ما نخرج البسبوسة من الفرن يتم سقيها بالشربات وهي ساخنة حتى تكون طرية ومرملة .