مع تطور الحياة اليومية واعتمادنا على الأطعمة المصنعة والمعلبات أصبحت هناك أخطار غذائية تحيط بنا دون أن ندركها فالكثير من العادات التي نقوم بها يوميا قد تكون سببا مباشرا في إدخال السموم إلى أجسامنا وأجسام أطفالنا، وإحدى الطبيبات دقت ناقوس الخطر حول أمر خطير نقوم به دون وعي معتبرة أن ما نصنعه بأيدينا قد يتحول إلى سم قاتل فما هي هذه العادة اليومية وكيف يمكن تجنب أضرارها؟
العادة اليومية التي نصنع بها السموم
هناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة التي قد لا ندرك تأثيرها السلبي على الصحة، ومن أهمها:
- استخدام الأواني البلاستيكية في تسخين الطعام يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية خطيرة.
- الإفراط في استهلاك الزيوت المهدرجة في القلي يعرض الجسم للسموم المزمنة.
- استخدام الميكروويف لتسخين الطعام في أوعية غير آمنة يسبب تلوث الغذاء.
- تخزين الطعام في أكياس بلاستيكية غير مخصصة للأغذية يؤدي إلى اختلاط السموم بالطعام.
- الإكثار من استهلاك المواد الحافظة في الأطعمة الجاهزة يعرض الجهاز الهضمي للإجهاد.
أضرار هذه العادة على الصحة
القيام بهذه العادة يوميا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة الجسم وصحة الأطفال على المدى الطويل، وتتضح أبرز الأضرار فيما يلي:
- السموم الناتجة عن هذه العادة تؤدي إلى ضعف المناعة وزيادة قابلية الإصابة بالأمراض.
- تؤثر هذه المواد الكيميائية على النمو الطبيعي للأطفال وتسبب تأخر في التطور العقلي والجسدي.
- تسبب تراكم السموم في الكبد والكلى مما يؤدي إلى أمراض خطيرة مستقبلا.
- تؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان نتيجة التلوث الغذائي المستمر.
- تتسبب في مشكلات بالجهاز التنفسي بسبب التفاعل مع المواد الكيميائية الضارة.