على الرغم من أن الملح يعتبر من المكونات الأساسية في مطبخنا، إلا أن له منافع واستخدامات قد تكون مفاجئة للكثيرين، بعيدًا عن كونه مجرد مُحسن طعم للطعام، يمكن للملح أن يحقق فوائد عديدة تمتد إلى مجالات متنوعة، بدءًا من التنظيف وحتى تحسين طقوس الشواء، فمن منا كان يتخيل أن رش الملح على الفحم أثناء الشواء قد يكون له تأثير إيجابي على جودة التجربة، في هذه السطور، نستعرض بعضًا من تلك الاستخدامات المتنوعة التي تجعل من الملح أكثر من مجرد بهار.
رش الملح على الفحم أثناء الشواء
عند تحضير الشواء، يمكن ببساطة رش الملح على الفحم قبل وضع الأسياخ أو قطع اللحم، ستسمعين صوت الطقطقة والشرار الذي يصدر من الفحم، وهذا يدل على أن الملح قد تفاعل مع الفحم بشكل صحيح، مما يساهم في تحسين عملية الشواء ويعزز من طعم الطعام.
استعمالات أخرى للملح والفحم
لكن الملح والفحم لا يقتصران على الشواء فقط. يمكن الاستفادة منهما في أعمال التنظيف المنزلية أيضًا، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة فعّالة للتخلص من الدهون أو البقع الصعبة، يمكن مزج الفحم مع ملح الليمون وسائل تنظيف الأطباق، هذا المزيج يساعد في تنظيف الأسطح بفاعلية ويعيد لكِ نظافة خالية من أي آثار للأوساخ.
طريقة التحضير
ابدئي بوضع قطع الفحم داخل كيس بلاستيكي ثم استخدمي شيء ثقيل لطرق الكيس حتى يصبح الفحم ناعماً تماماً، بعد ذلك، أضيفي ملح الليمون إلى الفحم واخلطيهما جيداً،ثم، ضعي سائل تنظيف الأطباق على الخليط وامزجي المكونات بشكل متكامل، بعد أن تتجانس المكونات، ضعي الخليط في زجاجة أو علبة محكمة الغلق لتستخدميه لاحقاً في تنظيف الأسطح وإزالة الدهون والأوساخ بشكل فعال.
استخدام الفحم في امتصاص الروائح الكريهة
يُعتبر الفحم وسيلة ممتازة للتخلص من الروائح غير المرغوب فيها، مثل رائحة الثلاجة أو الفريزر، يكفي أن تضعي قطعة من الفحم داخل كس بلاستيكي صغير وتحدثي بعض الثقوب فيه، ثم تضعين الكيس داخل الثلاجة أو الفريزر، تأكدي من تنظيف الثلاجة جيداً قبل استخدام الفحم لضمان امتصاص الروائح بشكل أفضل.
الاستفادة من الملح والفحم في المهام المنزلية
بجانب استخدام الملح والفحم في الطهي، يمكنك الاستفادة منهما في العديد من المهام المنزلية المبتكرة. هذه الطرق توفر لكِ وقتاً وجهداً في تنظيف وتنظيم منزلك، مما يساهم في جعل حياتك اليومية أكثر سهولة وكفاءة.