يعتبر طاجن اللحمة بالبصل من أشهي الأكلات التي يمكنك سيدتي تحضيرها وسوف تنال على إعجابك، حيث أنه ميكس البصل مع البهارات الخاصة مع طعم اللحم فإنه يأخذك لعالم آخر من جماله، ولذلك إذا كنتي عزيزتي تبحثين بطريقة جديدة لعمل لتقديم اللحمة لعائلتك وتنال علي إعجابهم، فعليك بمتابعتنا حتي النهاية والتعرف علي المكونات اللازمة لعمل طاجن اللحمة بالبصل.
مكونات عمل طاجن اللحمة بالبصل
من ألذ الطواجن التي يمكن تناولها على وجبة الغداء هو طاجن اللحمة بالبصل والتتبيلة اللذيذة، فهو غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلي طعمه الخطير، ومن خلال السطور التالية سنقدم لكم طاجن اللحمة بالبصل بألذ طعم وتتبيلة، تابعي معي.
المكونات:
- مقدار ½ كيلو لحمة.
- مقدار ½ كيلو بصل.
- مقدار 3 ملاعق سمنة بلدي.
- مقدار ملعقة ملح صغيرة.
- مقدار 2 فص ثوم مفروم.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة فلفل.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة كمون.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- عدد 4 ورقة لورا.
طريقة تحضير طاجن اللحمه بالبصل المكرمل
- قطعي اللحمة إلى مكعبات متوسطة الحجم وغسلها جيدًا.
- ذوبي السمن في وعاء على نار متوسطة.
- ثم أضيفي مكعبات اللحم وحمريها جيدًا من جميع الجوانب.
- بعد ذلك ضعي البصل المفروم والثوم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي كمية مناسبة من الماء الساخن لتغطية اللحم تمامًا.
- غطي الوعاء واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ساعة كاملة، مع التأكد من إضافة الماء الساخن بين الحين والآخر للحفاظ على الصلصة.
- انقلي اللحم إلى طاجن مناسب.
- غطي الطاجن بورق الفويل وادخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قدمي الطاجن وبالهنا والشفا.