يُعتبر اللب السوري أو بذور عباد الشمس واحدًا من أكثر التسالي شعبيةً في الوطن العربي، لكن الكثيرين لا يدركون فوائده الصحية المتعددة التي تجعل منه وجبة خفيفة مثالية يحتوي اللب السوري على قيمة غذائية عالية تجعله خيارًا ممتازًا للصحة العامة.
تعزيز صحة القلب وتقليل الكوليسترول
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة، مثل الأحماض الدهنية الأوميغا 6، التي تلعب دورًا أساسيًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) هذا يساعد بشكل مباشر على الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
دعم جهاز المناعة
بفضل احتوائه على فيتامين E والزنك والسيلينيوم، يعمل اللب السوري على تعزيز مناعة الجسم ومحاربة الالتهابات كما أنه يحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.
تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر
يحتوي اللب السوري على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد على إنتاج السيروتونين، المعروف بهرم
أهم فوائد اللب السوري
تعزيز صحة القلب
يحتوي اللب السوري على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل أوميغا 6، التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسّن صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تقوية المناعة
بفضل احتوائه على فيتامين E والزنك والسيلينيوم، يُساعد اللب السوري في تعزيز جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات والأمراض.
مصدر للطاقة
يحتوي اللب السوري على البروتينات والدهون الصحية التي توفر طاقة مستدامة للجسم، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للرياضيين أو للأشخاص الذين يحتاجون إلى تعزيز نشاطهم اليومي.