يُعد اللب الأبيض أو بذور القرع من الوجبات الخفيفة الشهية والمفيدة في الوقت نفسه، إذ يحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. سواء كنت تبحث عن تعزيز مناعتك أو تحسين صحة قلبك، فإن اللب الأبيض يُعتبر خيارًا مثاليًا لتحقيق ذلك.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات الأساسية
يحتوي اللب الأبيض على كميات كبيرة من المغنيسيوم، الزنك، والحديد، بالإضافة إلى فيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B6 هذه العناصر تلعب دورًا أساسيًا في تقوية المناعة وتحسين صحة العظام.
تعزيز صحة القلب والشرايين
تُساهم الأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في اللب الأبيض في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الأوعية الدموية من التلف.
دعم صحة الجهاز الهضمي
يُعتبر اللب الأبيض مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تُساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك كما أنه يعزز صحة الأمعاء من خلال تحسين التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.
تحسين جودة النوم ومحاربة الأرق
يحتوي اللب الأبيض على التربتوفان، وهو حمض أميني يُساعد على إنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما هرمونان يُسهمان في تحسين جودة النوم والتخلص من الأرق.
دعم صحة البشرة والشعر
بفضل احتوائه على الزنك وفيتامين E، يُساعد اللب الأبيض في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل مشكلات حب الشباب كما أنه يُساهم في تقوية بصيلات الشعر والحد من تساقطه.