يعتبر الأرز هو من النباتات الهامة والضرورية فى حياتنا، وأنه مع كثرة إستخدامه، قد يغفل العديد من الناس عن بعض المخاطر الصحية التى من الممكن أن تنجم عن سوء تخزينه أو التعامل معه بشكل غير صحيح، لذلك حذرت أخصائية التغذية، الدكتورة شيرين زكى، من مخاطر قد تتعلق بحشرة “سوس الأرز”، التى هى قد تكون سببا فى تهديد صحة أفراد الأسرة، وذلك إذا لم يتم التعامل مع الأرز بشكل سليم.
مخاطر سوس الأرز
يعتبر سوس الأرز هو نوع من الحشرات الصغيرة التى قد تصيب الأرز بشكل خاص، وذلك عندما يتم تخزينه فى بيئات غير مناسبة، مثل الأماكن الرطبة أو الحارة، وعلى الرغم من أن السوس لا يظهر على الفور كتهديد واضح، إلا أن وجود السوس فى الأرز يمكن أن يؤدى إلى تلوث الطعام، بسبب المواد السامة التى تتركها الحشرات، والتى قد تكون ضارة عند تناول الأرز الملوث. ويعتبر التسمم الغذائى هو من أبرز النتائج الصحية لتناول الأرز المصاب بالسوس، حيث يمكن أن يتسبب فى أعراض مثل الإسهال، القىء، والغثيان، مما قد يشكل خطرا على صحة الأسرة.
طرق آمنة للتخلص من سوس الأرز
لكى يتم حماية الأسرة من المخاطر الصحية الناتجة عن سوس الأرز، فإنه يمكن إعتماد طرق طبيعية وآمنة حت تتخلص من الحشرات دون التأثير على جودة الطعام، من هذه الطرق الفعالة، إضافة الأعشاب مثل النعناع الأخضر أو الفلفل الأسود إلى الأرز، حيث أن هذه المواد تعمل على طرد السوس بشكل طبيعى، كما ينصح أيضاً بتنظيف الأرز بشكل جيد قبل تخزينه.