يجب دائما التجديد في وجبة الفطور حتى لا يمل أفراد الأسرة من المكونات الأساسية حيث وجبة الفطور هي أهم الوجبات اليومية التي يعتمد عليها الجسم بشكل أساسي وأهم مكوناتها هي البيض الاومليت ولكن يمكن عمله بطريقة مبتكرة ولذيذة تجعل الجميع ينتظره دائما على الفطور
مكونات بيض الاومليت المدهش
2-3 بيضات
2 ملعقة كبيرة من الحليب
ملعقة صغيرة من الزبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
خضروات مفرومة بصل و فلفل ألوان وطماطم
جبن مبشور
أعشاب طازجة
شرائح لحم مدخن أو قطع دجاج
طريقة عمل البيض الاومليت اللذيذ
اخفقي البيض جيدا باستخدام شوكة وأضيفي الحليب و رشة ملح ورشة فلفل أسود وقلبي وسخني ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي الخضروات وقلبيها لبضع دقائق حتى تذبل قليلا ثم ارفعيها جانبا وفي نفس المقلاة أضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت وسخنيها على نار متوسطة واسكبي خليط البيض في المقلاة ووزعيه ودعي البيض ينضج على نار هادئة دون تقليب لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك القاع وأضيفي الخضروات المقلية و الجبن المبشور والأعشاب الطازجة فوق نصف البيض وباستخدام ملعقة مسطحة قومي بثني النصف الخالي من الحشوة فوق النصف الآخر واتركيه لمدة دقيقة إضافية حتى يذوب الجبن ويتمسك الأومليت