الزيت المستعمل هو الزيت الذي تم استخدامه سابقًا في عمليات الطهي أو القلي أو أي استخدامات أخرى، ويُعد من النفايات التي تتطلب التعامل الصحيح في بيئاتنا اليومية للحفاظ على البيئة والصحة العامة بعد استخدامه في الطهي، يصبح الزيت المستعمل أقل فائدة من حيث العناصر الغذائية ويبدأ في التفاعل مع الأطعمة والمكونات الأخرى مما يجعله أقل جودة ولكنه، ورغم كونه غير صالح للاستخدام البشري مرة أخرى، فإنه لا يزال يحمل بعض الخصائص التي يمكن استغلالها بطرق أخرى.
أهمية التخلص الصحيح من الزيت المستعمل:
- تأثيره على البيئة:
- يُعتبر الزيت المستعمل من النفايات السائلة التي إذا تم التخلص منها بشكل غير صحيح (مثل إلقائه في المجاري أو في البحار) قد يتسبب في تلوث المياه والتربة.
- يؤدي إلى أضرار على الحياة البحرية والبيئة بشكل عام. في حالة إلقاء الزيت في المجاري أو المسطحات المائية، قد يتسبب في تلوث الماء ويؤثر على النباتات والحيوانات المائية.
- الاستخدامات المعاد تدويرها:
- صناعة الوقود الحيوي: يمكن إعادة تدوير الزيت المستعمل لتحويله إلى وقود حيوي يمكن استخدامه لتوليد الطاقة.
- المنظفات: في بعض الحالات، يتم استخدام الزيت المستعمل في صناعة المنظفات أو المواد الكيميائية الخاصة بالصناعة.
- إنتاج الصابون: يمكن استخدام الزيت المستعمل في تصنيع الصابون كجزء من المكونات.
- الاستخدامات المنزلية:
- في بعض الحالات، يمكن استخدام الزيت المستعمل لأغراض غير غذائية مثل تزييت الآلات أو المعدات الصغيرة.
- يمكن أيضًا استخدامه في تشميع الأثاث الخشبي القديم كنوع من اللمعان وحمايته من الخدوش.