يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة، وهو يعد من التسالي المفضلة لدى الجميع، سواء الكبار أو الأطفال من بين هذه الطرق، يأتي فشار الجبنة، الذي تتساءل العديد من ربات المنازل عن طريقة تحضيره.
طريقة تحضير فشار بالجبنة
المكونات:
- 1 كوب من حبات الفشار (الذرة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف كوب جبنة مبشورة (مثل الموتزاريلا أو الشيدر)
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري)
طريقة التحضير:
- في قدر كبير على نار متوسطة، سخن الزيت حتى يصبح ساخنًا.
- ثم أضف حبات الفشار إلى القدر، وقم بتغطية القدر.
- انتظر حتى يبدأ الفشار في الفرقعة، ثم قلل الحرارة قليلا واستمر في التحريك من حين لآخر حتى يتوقف التفرقع.
تحضير الجبنة
- في مقلاة صغيرة، قم بإذابة الزبدة على نار هادئة.
- أضف الجبنة المبشورة إلى الزبدة المذابة، وحركها جيدًا حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
- بعد أن ينتهي الفشار من الفرقعة، أخرجه من القدر وصبه في وعاء كبير صب خليط الجبنة المذابة فوق الفشار، وامزج بلطف حتى يتوزع الخليط بشكل متساوي.
- رش الملح، الفلفل الأسود، وبودرة الثوم على الفشار، وامزج جيدًا.
- وأخيرًا، قدم الفشار بالجبنة ساخنًا كوجبة خفيفة لذيذة.