العيش الفينو الهش في البيت مضمون مية المية الخبز الفينو من أهم المواد الغذائية التي توجد في كل بيت فلا يمكن وجود منزل خالي من الخبز مهماً كان نوعه، ولكن الأغلبية تحب تناول الخبز الفينو لأنه يكون خفيف على المعدة على الفطور والعشاء ويحب الأطفال تناول سندويتشات الخبز الفينو أكثر من الخبز البلدي أو الأبيض، لذا أردنا أن نوفر عليك الكثير من المال ومجهود الذهاب للمخابز لشراء الخبز الفينو وسوف نقدم لك سيدتي طريقة عمل الخبز الفينو في البيت.
العيش الفينو الهش في البيت مضمون مية المية
باتباع عدة خطوات بسيطة يمكنك تحضير الخبز الفينو كما يلي:
المقادير:
- 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة محسن خبز.
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 كوب ماء فاتر.
- 1 كيلو دقيق.
طريقة التحضير:
- في مقدار مناسب من الماء الدافئ قومي بوضع الخميرة الفورة والسكر وقلبيهم معاً ثم يترك لبضعة دقائق حتى أن يتفاعل ويتخمر.
- ثم في وعاء عميق ضعي الدقيق والماء وخليط الخميرة الفورية واعجني جيداً وإذا كانت العجينة غير لينة عليك بإضافة القليل من الماء الدافئ واعجني مرة أخرى.
- بعد الانتهاء من خطوة العجن قومي بوضع الزيت وعجنى حتى لا تصبح العجينة لاصقة في اليد وتكون أيضاً طرية قليلاً.
- ثم عليك بتقسيم العجينة لكرات متوسطة الحجم وتأتين بعد ذلك بالنشابة وفرديها على سطح صلب.
- ثم يتم لف العجينة حتى أن تصبح على هيئة أسطوانة واستمري على ذلك حتى أن تنتهي العجين.
- ثم تحضرين صينية الفرن ويرس بها الخبز الفينو ويرش عليها قليل من السمسم وحبة البركة.
- كما من الممكن أن يتم دهن وجه الخبز بقليل من البيض المخفوق ثم ادخلي الصينة إلى الفرن وتركيه على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة.
- وبعد أن يصبح باللون الأصفر الذهبي اخرجيه وتركيه حتى يصبح بارد وقدميه على السفرة بالهناء والشفاء.