الفراخ تعد من أصناف الطعام المفضلة لدى الكثير من الناس وذلك يعود إلى ما تتمتع به من المذاق المميز والطعم الذي لا مثيل له لذا يتم العمل من جانب ربات البيوت على الابتكار والتنويع في طرق تحضيرالفراخ من أجل تحقيق الاستفادة القصوى منها حيث أن من أهم الأطباق التي تقدم وجبة غذائية شاملة هي عمل صينية الفراخ بالخضروات في الفرن والتي تحتوي على كل ما ترغب به من حيث الطعم والفائدة الصحية كما سنوضح من خلال المقال .
مكونات عمل صينية الفراخ بالخضار في المنزل
- دجاجة متوسطة الحجم.
- ثلاث بطاطس كبيرة مكعبات.
- اثنان من الجزر مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصله
- اثنان ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم والشطة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير
- أولا يتم استعمال الماء الجاري من اجل غسل الدجاجة بشكل جيد
- ثم يتم مسحها من الداخل والخارج بواسطة خليط التوابل الخاصة بك
- ثم يتم تحضير حشوة مميزة من الخضروات مثل الجزر والبطاطس ونضعها في داخل الفراخ
- ثم يتم دهان سطح الفراخ بمزيج من ” الصلصة وزيت الزيتون وقليل من الزبدة المذابة” من أجل أن تحصل على اللون الذهبي
- ثم توضع في فرن مسخن بشكل مسبق على درجة حرارة عالية لمدة ساعة حتى تنضج .