التمر من الأكلات المحببة لدى الكثير من الناس كما أن طعمه المميز واللذيذ يعدان السبب وراء هذا التفضيل من جانب الكبير والصغير كما أن العناصر الغذائية التي تتوفر به تعمل على منح الجسم ما يحتاج له من غذاء لذا تجد أن تناول الأكلات التي تحتوي عليه تحظى بإقبال كبير من جانب الكثيرين وهو الأمر الذي يظهر من خلال حرص الكثير من الأمهات على تحضير كرات التمر بالسمسم في المنزل كي يتم تناولها من جانب أفراد الأسرة للانتفاع بها .
مكونات عمل كرات التمر بالسمسم في المنزل
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كيلو من التمر خالي النواة.
- كوب من المكسرات المجروشة.
- كأس من السمسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير
- نضع التمر، والمكسرات، والقرفة في داخل كبة الطعام ونعمل على فرم هذه المكونات بشكل جيد
- ثم يتم وضع هذا الخليط في داخل وعاء متوسط الحجم مع إضافة الزبدة، والعسل إلى المكونات والحرص على الحصول على خليط متجانس
- يتم تشكيل الخليط إلى كرات ذات حجم متوسط ثم يتم رصها في داخل صينية مناسبة
- ثم يتم إحضار طبق به مقدار من السمسم على ان نعمل على غمس هذه الكرات فيه حتى تغطيها بشكل كامل
- يتم رص الكرات على أطباق التقديم ثم نتركها في الثلاجة مدة تصل إلى نحو الربع ساعة .