الرمان، تلك الفاكهة الحمراء التي تتألق بحبيباتها اللامعة، ليست مجرد فاكهة لذيذة؛ إنها مليئة بالفوائد الصحية التي تجعلها خيارًا ممتازًا في أي نظام غذائي، وغني بمضادات الأكسدة، يساعد الرمان في تعزيز صحة القلب، تقوية الجهاز المناعي، وتحسين الدورة الدموية، وكما أنه مصدر رائع للفيتامينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة، ولكن بالرغم من فوائده، قد تكون عملية تقشير الرمان عائقًا للبعض بسبب الفوضى التي قد ترافقها، ولذلك نقدم لك طريقة مبتكرة وسريعة لتفصيص الرمان بسهولة وبدون عناء وبالخطوات.
نقع الثمرة
ابدئي بنقع ثمرة الرمان في وعاء من الماء البارد لمدة 30 دقيقة إلى ساعة، ويساعد هذا الإجراء على تليين القشرة الخارجية، مما يجعل عملية التفصيص أكثر سهولة.
تجفيف الرمان
بعد النقع، جففي الثمرة باستخدام منشفة نظيفة، وهذه الخطوة مهمة لتجنب انزلاقها أثناء التقطيع.
التقطيع بدقة
باستخدام سكين حاد، اقطعي الرمان إلى نصفين أفقيًا، ويفضل أن يتم التقطيع فوق طبق عميق لتجنب تسرب العصارة أو تناثر الحبيبات.
التفصيص باستخدام الطرق
ضعي نصف الثمرة في راحة يدك بحيث يكون الجانب المفتوح للأسفل، ثم استخدمي ظهر ملعقة خشبية للطرق على القشرة بلطف، وسوف تتساقط الحبيبات بسهولة في الطبق دون إحداث فوضى.
إستخراج الباقي
للحبيبات العالقة، يمكنك استخدام أصابعك بلطف لاستخراجها دون سحقها.
نصائح مفيدة لتسهيل العملية
- استخدام القفازات: ارتدي قفازات لحماية يديك من التصبغ بعصارة الرمان.
- إختيار وعاء عميق: ضعي الحبيبات المتساقطة في وعاء عميق لتجنب انتشارها.
- التعامل بلطف: تجنبي الطرق بقوة على القشرة لتفادي سحق الحبيبات