من ضمن الأمور التي من الممكن أن تستفيد منها عن طريق مطالعة الانترنت وما به من مواقع تواصل اجتماعي عديدة ومحركات بحث عملاقة مثل جوجل هي أن تطلع على ثقافات الأخرين وهو أمر تقوم بتطبيقه ربات البيوت بشئ من الدقة من خلال النظر في الأكلات والأطعمة التي تنشر في هذه المقالات والأخبار وذلك من أجل معرفة الطريقة التي يتم تحضير نفس الصنف من الطعام بها في المجتمعات الأخرى وهو أمر سنضرب المثل به في أكلة المهلبية مع المكسرات
مكونات عمل المهلبية السورية في المنزل
- ٢ لتر من الحليب البارد.
- ستة ملاعق كبيرة من النشا.
- كوبان من السكر.
- رشة من المستمرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- فسدق حلبي مجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- في داخلة حلة يتم وضع الحليب والنشا مع التقليب على البارد
- ثم يتم وضع الحلة على نار هادئة مع التقليب بشكل جيد حتى تغلي ومن ثم نحصل على خليط ذات قوام ثقيل
- ثم نضيف السكر للمكونات ونقلب حتى الذوبان
- ثم نضيف كل من المستكة، والفانيليا إلى الخليط ونستمر في الخلط على يثقل القوام
- ثم يتم إحضار كاسات الطعام على أن نفرغ الخليط في داخلها بشكل جيد ثم نترك المهلبية بها حتى تبرد تماما
- في الأخير يتم رش الفسدق المجروش على الوجه قبل أن نقدمها بالهناء والشفاء لأفراد الأسرة أو الضيوف .