في فصل الشتاء يرغب العديد من الناس في تناول كل أصناف الطعام الممكنة سواء الأطعمة التي تقدم ساخنة لمنح الجسم الدفء المطلوب أو الحلويات التي تقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة والتي تحظى بالكثير من الرغبة من جانب الجميع خاصة الحلويات الشرقية التي لا مثيل لها مثل البسبوسة والتي يتم السعى من جانب العديد من ربات المنزل من أجل التوصل إلى الطرق الخاصة بتحضيرها منزليا لتكون مثل الجاهزة وهو ما سنوضحه كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- كوب من الزبادي أو اللبن الرائب.
- ثلاث أكواب من السميد المخصص لعمل البسبوسة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- رشة من الفانيليا.
- ثلاث أكواب من الشربات البارد
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب نضع ” السميد، والبيكنج بودر ، والفانيليا ” مع التقليب
- ثم نضيف السمنة المذابة للخليط
- على أن يتم إضافة الزبادي للمكونات ونستمر في التحريك حتى تمتزج المكونات معا بشكل جيد
- ثم قومي بإضافة الحليب بالتدريج للخليط
- نحضر صينية ذات حجم متوسط وندهنها بالسمن ونضع الخليط في داخلها
- على أن يتم وضع الصينية في داخل الفرن المسخن بشكل مسبق على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تحصل على الشكل الذهبي المميز لها
- ثم نصب الشربات عليها بشكل مباشر بمجرد ما نخرجها من الفرن .