لاشك أن محشي الكرنب من اهم انواع المحشي التي يعشقها الجميع بشكل كبير، حيث يمكنك سلق كمية كبيرة من الكرنب بسهولة، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة سلق الكرنب بدون ماء بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
خطوات سلق ورق الكرنب بدون ماء
يمكنك ان تقوم بسلق ورق الكرنب بدون أي مياه من خلال الخطوات التالية:
- يتم في البداية تجهيز الكرنب ومن ثم قطع الرأس والقيام تقطيع بصورة منتظمة.
- ثم يتم تجهيز كيس حراري ونضع به الكرنب ونقوم بغلقه نضع الكيس داخل الميكرويف.
- ونتركه لمده ثلاث دقائق، ثم نقوم بإخراج الكيس و تقليب الورق ونضعه في المايكرويف مرة أخرى.
- لمدة ثلاث دقائق وبذلك سوف تحصل على كرنب مسلوق بدون مياه.
طريقة سلق ورق الكرنب
تكات تسوية محشي الكرنب على أصوله
هناك مجموعة من اسرار تسوية محشي الكرنب والتي يجب أخذها في الاعتبار وهي عبارة عن:
- عليك الحرص على سلق الكرنب مع كمية بسيطة من الملح والكمون.
- الحرص على عدم زيادة كمية الأرز في الأوراق حتى تتمكن من التسوية بشكل صحيح.
- عليك أن تختار قدر كبير حتى تتمكن من وضع أصابع المحشي بشكل جيد.
- عليك أن تضع طبق فارغ على أصابع المحشي من السطح حتى تمنع تفكك المحشي.
- عدم الإكثار من كمية المياه عند التسوية حتى لا تحصل على محشي معجن.