تعتبر الجبنة الكريمي واحد من أشهر أنواع الجبن التي تباع في كل المحلات ويقبل الجميع علي شرائها، حيث أنها من المكونات الأساسية التي نجدها في كل مطبخ وتستخدم في الكثير من أغراض الطهي المختلفة، حيث أنها تضيف نكهة خاصة للطعام وتجعل طعمه غني، ولذلك إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل الجبنة الكريمي بالمنزل بخطوات بسيطة عليك بمتابعتنا للنهاية.
مكونات عمل الجبنة الكريمي
المكونات:
- نص كيلو من الجبن القريش كامل الدسم.
- كوب من زيت الذرة النباتي.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- 7 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- ربع كوب من الجبن الرومي.
خطوات تحضير الجبنة الكريمي:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع جبنة القريش الطازجة مع اللبن البودرة والماء.
- نبدأ في الخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف الزيت النباتي إلى الخليط تدريجياً مع الاستمرار في الخلط.
- نستمر في إضافة الزيت حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- نضيف الجبنة الرومي المبشورة إلى الخليط ونخلط جيداً.
- نسكب الخليط في وعاء محكم الغلق أو برطمان زجاجي نظيف وجاف.
- نحفظ الجبنة الكريمية في الثلاجة لحين التقديم.
طريقة عمل الجبن الكريمي بنكهات بالشيدر أو بالزيتون
المكونات:
- نص كيلو جبن قريش دلعة.
- 2 كوب من اللبن الحليب كامل الدسم.
- نص كوب من زيت الذرة.
- 5 ملاعق من اللبن البودرة.
- نص كوب من الجبن الشيدر.
- كوب من شرائح الزيتون.
خطوات التحضير:
- في وعاء الخلاط، اخفقي الجبن القريش والحليب السائل واللبن البودرة حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
- أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يثقل القوام.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
- أضيفي الجبن الشيدر إلى القسم الأول والزيتون إلى القسم الثاني، ثم اخفقي كل قسم على حدة حتى تتجانس المكونات.
- ضعي كل خليط من الجبن في وعاء منفصل محكم الغلق واحفظهما في الثلاجة.