الفطير الفلاحي المورق يعتبر من أشهى الوصفات التقليدية التي ترتبط بالمطبخ المصري الأصيل، يتميز هذا النوع من الفطير بقوامه المورق وطعمه الغني الذي يجذب الجميع، ومع ذلك، قد يبدو تحضيره في المنزل صعبًا بالنسبة للبعض، ولكن المفاجأة أن إعداد الفطير الفلاحي ليس معقدًا إذا ما اتبعت الخطوات الصحيحة، وهذه الوصفة تتيح لك الاستمتاع بمذاق شهي مع توفير المال والوقت مقارنة بشرائه جاهزًا.
خطوات سهلة لتحضير الفطير المورق
لتحضير الفطير الفلاحي، تحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة، الدقيق، الماء، السمن، ورشة من الملح، أولاً، اخلط الدقيق مع الماء والملح حتى تحصل على عجينة متماسكة، واتركها ترتاح لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، وابدأ بفردها حتى تصبح رقيقة جدًا، دهن السطح بالسمن، واطو العجينة عدة مرات للحصول على الطبقات المورقة، كرر هذه الخطوات مع باقي الكرات، ثم ضع الفطائر في صينية الخبز وأدخلها فرنًا ساخنًا حتى تتحمر.
طعم شهي بدون تكلفة إضافية
الميزة في إعداد الفطير الفلاحي بالمنزل هي أنك تتحكم في جودة المكونات والطعم، السمن البلدي يعطي نكهة غنية لا تقاوم، كما يمكنك تقديمه مع العسل الأسود، الجبن، أو القشطة حسب الرغبة، بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه الوصفة موفرة اقتصاديًا مقارنة بشراء الفطير الجاهز من المحلات، يمكنك أيضًا تحضيره في أي وقت لتفاجئ عائلتك بوجبة لذيذة ومميزة تعيد أجواء الريف إلى منزلك.
باتباع هذه الطريقة السهلة، سوف تتمكن من الاستمتاع بالفطير الفلاحي الطازج والمورق دون عناء، وبطعم يتفوق على أي خيار جاهز، جربها اليوم وشارك عائلتك المتعة.