البسكوت من الحلويات التي لا غنى عنها في كل منزل، وذلك لأنه يعتبر من أكثر الحلويات المرغوبة جدًا لدى الكبار والصغار، ويتم تناوله كنوع من الوجبات السريعة الخفيفة مع كوب الشاي أو المشروبات الساخنة أو أيضًا مع العصائر المختلفة الطبيعية، ويتم شراء البسكوت بأنواعه المختلفة من المحلات على الرغم من إمكانية تحضيره بكل سهولة بخطوات سهلة وبطعم رائع ومقرمش في المنزل وبمكونات متوفرة بشكل دائم، وهذه الخطوات هي ما سوف نستعرضها لكم في السطور القادمة من هذا المقال.
طريقة عمل بسكوت العشر دقائق
بسكوت العشر دقائق من أهم الحلويات التي يفضل تجهيزها في المنزل في أي وقت ليستمتع به جميع أفراد الأسرة لأنه سهل وسريع وطعمه رائع لا يقاوم، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر ناعم البودرة.
- بيضتان.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح بسيطة.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية جهزي الخلاط وأضيفي بداخله الزيت والسكر، واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتأكدي من ذلك.
- ثم بعد ذلك أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا، مع الاستمرار في الخلط لتتجانس المكونات.
- في وعاء آخر أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- بعد ذلك قومي بخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة، وقومي بلم العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة وطريّة.
- افردي العجينة على سطح صلب، واستخدمي قطاعة البسكوت لعمل الأشكال المناسبة، أو يمكن عمل كرات صغيرة ثم الضغط عليها براحة اليد لإعطاء الشكل المناسب.
- رصي أشكال البسكوت في صينية مبطنة بورق الزبدة مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط، واتركي البسكوت حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي المميز.
- أخرجي البسكوت من الفرن واتركيه في الخارج حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه.
- يقدم بعد ذلك في أي وقت مع كوب الشاي الساخن في الصباح للاستمتاع به مع أفراد الأسرة.