تُعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا وشعبية حول العالم، حيث يحرص عشاقها على ابتكار طرق جديدة لتحضيرها لتحقيق نكهة فريدة والاستمتاع بتجربة تذوق مميزة. في الآونة الأخيرة، وفي الفترة الأخيرة ظهرت تقنيات حديثة لا تُحسّن فقط من مذاق القهوة، بل تُسهم أيضًا في تقليل الآثار الصحية السلبية المرتبطة بالإفراط في تناولها.
مكون بسيط يُقلل من أضرار القهوة بشكل كبير
كشف الدكتور أحمد مجدي، خبير التغذية المعروف، عن أن العديد من الأشخاص لا يدركون المخاطر الصحية التي قد تنتج عن الإفراط في شرب القهوة، ومن أبرزها تراكم الرواسب في الكلى، مما قد يؤثر سلبًا على وظائفها مع مرور الوقت.
وأضاف “مجدي” أن هناك حيلة سهلة وفعّالة يمكن اتباعها لتقليل هذه المخاطر، وهي إضافة بضع قطرات من الماء إلى فنجان القهوة قبل شربها، مؤكدًا بأن هذه الخطوة البسيطة تساعد على ترسيب الرواسب في قاع الفنجان، مما يقلل من احتمالية استهلاكها، وبالتالي يحمي الكلى من الأضرار المحتملة.
نصائح هامة لمحبي القهوة
من جهة أخرى، قدم خبراء التغذية مجموعة من النصائح المهمة لمحبي القهوة، مؤكدين على أهمية الاعتدال في تناولها وتجنب شربها بكميات كبيرة، خاصة على معدة فارغة.
وأشار الخبراء إلى أن تناول القهوة صباحًا قبل تناول الطعام قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة، مثل تهيج المعدة وزيادة حموضتها. كما أكدوا أن التخلص من الرواسب لا يُحسّن فقط من جودة طعم القهوة، بل يُقلل أيضًا من أضرارها الصحية، مؤكدين بأن إضافة قطرات الماء إلى القهوة يمكن أن تكون بديلاً عمليًا لعمليات التصفية التقليدية التي تستخدم ورق الفلتر أو آلات التقطير المتخصصة. هذه الطريقة لا تُعتبر اقتصادية فحسب، بل تُسهم أيضًا في الحفاظ على نكهة القهوة الأصلية مع تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بها.