لا شك أن هناك العديد من الأكلات التي يتم الطلب عليها بين الفترة والأخرى من جانب أفراد الأسرة من أجل أن يتناولوها ومن بين تلك الوجبات المميزة التي يفضل الكثيرين تناولها هي الأرز المعمر الحادق على وجه الخصوص والذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من مقالنا على أن نذكر بكل التفصيلات التي من الممكن أن تحتاجين لها من أجل تحضيره في المنزلمن حيث الخطوات والمكونات المستعملة في إعداده .
مكونات عمل الأرز المعمر الحادق في المنزل
- 3 أكواب من الأرز الأبيض.
- كوب ونصف من الماء.
- 3 أكواب من اللبن كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- ملح حسب الذوق.
- ربع كيلو من القشطة البلدي.
طريقة التحضير
- نضع كل من الماء واللبن السائل مع السمن في وعاء على النار حتى تغلي كافة المكونات معا
- ثم نضيف الملح إلى الخليط أثناء الغليان
- ثم يتم غسل الأرز بشكل جيد ومن ثم نعمل على تصفيته من الماء
- ثم نضع الأرز في داخل طاجن فرن مناسب ومن ثم نعمل على توزيعه بشكل متساو في داخل الطاجن
- ثم نصب خليط اللبن والماء والسمن مع الملح على الأرز في الطاجن ونتركه حتى يمتصه
- ثم نضع القشطة على الأرز
- نضع الطاجن في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى يصل إلى النضج المطلوب ثم نخرجه من الفرن ونتناوله بالهناء والشفاء .