بسكويت جوز الهند هو واحد من الحلويات السهلة التي يعشقها الأطفال والكبار على حد سواء، يتميز بنكهته الغنية وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو لتقديمه مع كوب من الشاي أو الحليب، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسيطة بمكونات متوفرة في المنزل، فإن بسكويت جوز الهند هو الحل الأمثل.
المكونات اللازمة
- 4 أكواب دقيق أبيض
- كوب سكر أبيض
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب زيت
- كوب جوز هند
- كوب حليب
- ملعقة فانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- كوب جوز هند مبشور
- شوكولاتة سائلة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي السكر مع الزيت، الفانيليا والحليب، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، رشة الملح وجوز الهند، وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة، اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، وضعيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد، زينيه بالشوكولاتة السائلة ورشي جوز الهند المبشور على الوجه.
بسكويت جوز الهند من الوصفات التي لا غنى عنها في كل منزل، حضريه اليوم واستمتعي بمذاقه الرائع مع عائلتك.