هناك بعض الوجبات التي يفضل الكثير من الناس تناولها في فصل الشتاء بسبب البرد الشديد اللذي يشعرون به حيث أن تلك الوجبات تمتاز بقدرتها على منح الجسم التدفئة المطلوبة بنفس القدر الذي تمنحه التغذية السليمة أيضا ومن بين أهم تلك الوجبات التي سنشير لها من خلال المقال هي أكلة الأرز بالبسلة والجزر والكاري ذات الطعم الرائع التي لا يمكن مقاومتها والتي سنساعد في توضيح طريقة عملها في المنزل بسهولة ويسر .
مكونات عمل الأرز بالبسلة والجزر والكاري في المنزل
- كوب ونصف من البسلة والجزر.
- اثنان كوب من الأرز.
- بصلة مفرومة.
- مرقة.
- ملعقة صغيرة من الكاري البودرة.
- اثنان ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسخن وعاء على النار على أن نضع في داخله الزيت ثم نضيف البصل المفروم مع رشة من الملح حتى يتحول البصل للون الذهبي
- ثم نضيف له البسلة والجزر إلى البصل مع التقليب حتى تصل الخضروات لدرجة النضج
- ثم نضيف الأرز في داخل الحلة مع هذه المكونات ونتركه لعدة دقائق
- على أن يتم إضافة الكاري وباقي التوابل مثل الملح والفلفل الأسود ثم المرقة
- نتركها حتى تبدأ في الغليان ومن ثم يتم تهدئة النار على الطعام حتى تنضج المكونات من الخضروات والأرز بشكل جيد
- ثم يتم تقديمها بالهناء والشفاء كوجبة متكاملة .