لا يوجد وجبات أو أكلات تحظى بالكثير من الرغبة من جانب الجميع أكثر من المخبوزات الشهية واللذيذة الطعم والتي تتميز بأن لها رائحة تجذب الأنوف لها وتثير معها الشهية بشكل كبير وهو أمر نجده في أصناف مجددة منها بشكل أكبر مثل البسكويت اللذي يعد من أفضل أنواع المخبوزات والتي يتم تحضيرها بأكثر من نكهة مميزة وهو الأمر الذي يجعلنا نحرص من خلال مقالنا على أن نوضح طريقة عمل بسكويت القرفة بالزبادي كما يلي .
مكونات عمل بسكويت القرفة بالزبادي في المنزل
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 كوب زبادي.
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- سكر بودرة إضافي
طريقة التحضير
- في البداية يتم العمل على الخلط بين الزبدة والسكر من أجل الحصول على خليط كريمي ثم نضيف لها الزبادي والفانيليا حتى تتجانس المكونات معا
- على أن يتم خلط الدقيق مع القرفة، البيكنج بودر، ورشة الملح
- ثم يتم وضع المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر للحصول على عجينة ناعمة وطرية
- ثم يتم العمل على تشكيلها بواسطة قطاعة البسكويت
- ثم نضع القطع في صينية مدهونة بورق الزبدة ونترك بين القطعة والأخرى مسافات
- ثم يتم خبز البسكويت داخل الفرن
- نتركه يبرد قبل أن تخرجه من الصينية حتى لا يتكسر معك