الطبخ من أهم الأمور التي ترغب المرأة في أن تبرع بها بشكل كبير وهو أمر يظهر من خلال الحرص الدائم من جانب النساء على تعلم طريقة عمل الأكلات المختلفة خاصة الأكلات المعتادة بعدة طرق ومكونات مختلفة ولكن بنفس الطعم المميز لها والذي يجعلك تتناولها بشهية مفتوحة ومن أكثر الاكلات التي تعد من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين هي البسلة بالجزر والتي سنعمل على توضيح طرق عملها من دون اللحم كما يلي .
مكونات عمل البسلة بالجزر في المنزل
- اثنان من الجزر قطع صغيرة.
- كوب من البسلة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- بصلة مفرومة.
- اثنان من الثوم شرائح.
- شبت مفروم.
- ملعقة من السمنة
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في داخل الحلة يتم وضع كمية من السمن مناسبة ثم يتم وضع البصل في داخلها مع رشة من الملح والفلفل الأسود ثم يتم تقليب المكونات جيدا حتى يذبل البصل
- ثم يتم إضافة الصلصة إلى البصل مع التقليب لبضعة دقائق
- ثم يتم وضع كمية من الماء بشكل تدريجي على أن يتم التقليب الجيد للمكونات ونتركها حتى تصل إلى مرحلة من الغليان
- ثم يتم إضافة البسلة والجزر إلى الحلة على أن يتم تغطيتها على نار هادئة حتى تنضج الخضروات بشكل جيد
- بمجرد ما تنضج الخضروات يتم تقديم الوجبة ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض بالهناء والشفاء .