تعتبر الثومية من أهم المقبلات التي تقدم بجانب الوجبات الغذائية المختلفة مثل الدجاج أو اللحم أو البطاطس المقلية وغيرها الكثير من الأكلات المميزة، وذلك لأن الثومية تمنح الطعام نكهة رائعة لا يمكن مقاومتها، وتساعد على فتح الشهية، لذلك يتم شراؤها بشكل دائم من المطاعم، حيث تقدم بجانب الطعام، واليوم سوف نتعرف على كيفية تحضير الثومية بخطوات بسيطة جدًا في المنزل وبمكونات متوفرة، لتكون موجودة بشكل دائم في المنزل يستمتع بها جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل الثومية في المنزل
بكل سهولة وفي وقت بسيط، جهزي الثومية بالقوام المضبوط والطعم الرائع مثل المطاعم تمامًا، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:
المكونات:
- علبة واحدة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقتان من عصير الليمون المركز.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير
- في البداية احضري ربع كوب من الماء وأضيفي إليه النشا، ثم ضعي هذا الخليط في وعاء مناسب.
- ثم ارفعي هذا الوعاء على النار مع التقليب جيدًا حتى يتغير قوام الخليط إلى قوام كثيف وناعم مثل الكريمة، بدون أي تكتلات.
- بعد ذلك، أضيفي الزبادي وأعيدي التقليب مرة أخرى.
- أضيفي الملح، والثوم المفروم، وعصير الليمون، والخل إلى هذا الخليط، ثم أعيدي الخلط مرة أخرى للحصول على خليط متجانس.
- يمكن بعد ذلك إضافة ملعقة من المايونيز لمنح الثومية نكهة مميزة، وهذا المكون اختياري يمكن الاستغناء عنه.
- يفضل خلط جميع المكونات داخل محضر الطعام للحصول على قوام ناعم تمامًا.
- بعد ذلك، ضعي خليط الثومية في برطمانات مناسبة، واحتفظي بها داخل الثلاجة لحين الرغبة في تناولها مع الوجبات المختلفة للاستمتع بها في اي وقت.