قد لا تمتلك العديد من السيدات حلة الضغط، ولذلك فإن عملية تسوية اللحم تبدو مزعجة إلى الكثير خاصة إذا كان نوع اللحم يتطلب الكثير من الوقت من أجل تسويتها، ولكن ظهرت العديد من الطرق التقليدية بمكونات طبيعية التي يمكن استخدامها من أجل تسوية اللحم بكل سهولة خلال دقائق، وسوف نوضح أهم المواد التي تستخدم في تسوية اللحم في التالي.
طرق تسريع طهي اللحم
توجد العديد من المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل تسريع تسوية اللحم، وأهم تلك الطرق كما التالي:
استخدام السكر
يعد السكر من أهم المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل تسريع تسوية اللحم، حيث يمكن استخدامه من خلال إضافة ملعقة من السكر إلى اللحم أثناء الطهي، مع الحرص على عدم الإفراط في استخدامه حتى لا يؤثر على المذاق الخاص به.
استخدام نواة التمر
يذكر أن نواة التمر من أشهر الطرق التقليدية التي تستخدم في تسريع طهي اللحم، خاصة في الدول الآسيوية، فهو بالإضافة إلى كونها يساهم في تسريع تسوية اللحم يعمل على إضافة نكهة مميزة وفريدة إلى اللحم، حيث يتم وضع ثلاث نواة تمر أثناء الطهي ثم إزالتها بعد الانتهاء من عملية التسوية.
استخدام الخل
يستطيع جميع الأشخاص في حالة الرغبة في تسريع طهي اللحم القيام باستخدام ملعقة من الخل الأبيض على اللحم، وبالتالي تسريع التسوية، حيث يعمل الخل على تفكيك خلايا اللحم مما يساهم في تسريع عملية التسوية، كما أنه ينصح باستخدام ملعقة من الخل الأبيض مع تتبيلة اللحم.