الكركم من التوابل الطبيعية التي تشتهر بها المطابخ الهندية على وجه الخصوص، هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي تحمي الجسم من العديد من الأمراض منها تنظيم نسبة السكر في الدم والتقليل من نسبة الكوليسترول في الدم وغيرها، ويمكن التعرف على فوائد الكركم الصحية من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
فوائد الكركم الصحية
لا تقتصر فوائد الكركم على استخدامه من كتوابل في المطبخ، إذ تمتد تلك الفوائد لتعالج العديد من الأمراض التي تتمثل في الآتي:
تقليل نسبة السكر في الدم
يحتوي الكركم على عناصر تساعد في التقليل من نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى خفض نسبة الكوليسترول والدهون الضارة في الجسم، كما يعمل على تعزيز إنتاج الأنسولين الذي يعمل كمضاد لارتفاع السكر في الدم، لذلك يعتبر الكركم مادة فعالة لمرضى السكري.
تعزيز صحة الكبد
يعمل الكركم على تعزيز صحة الكبد وذلك من خلال التخلص من السموم الضارة بالكبد وتنقيته، بالإضافة إلى حماية الكبد من التعرض للتلف وذلك لاحتواء الكركم على مضادات الأكسدة.
مضاد للالتهابات
يحتوي الكركم على مضادات الالتهابات والتورمات، لذلك فهو يقلل من التهابات المفاصل والعضلات، كما أنه يعمل على تخفيف ألم المفاصل أو التورمات الناتجة عنها.
حماية القلب والشرايين
يساعد الكركم على حماية القلب والأوعية الدموية من التعرض للجلطات الدموية وأمراض القلب والشرايين، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.