الممبار هو أحد الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، ولكنه يتطلب عناية خاصة أثناء تنظيفه للتأكد من أنه صحي وخالٍ من أي شوائب أو روائح كريهة قد تؤثر على طعمه وتعد مهمة تنظيف الممبار من أكثر الأمور التي تسبب القلق للكثير من ربات البيوت بسبب دقتها وحساسيتها في هذا المقال، سنتناول طريقة مبتكرة وسهلة لتنظيف الممبار باستخدام الخلاط، مع نصائح فعّالة للتخلص من الروائح الكريهة.
لماذا يعتبر تنظيف الممبار صعبًا؟
الممبار يحتوي على بقايا طعام ودهون عالقة داخله، ما يجعل تنظيفه يدويًا مرهقًا ويستغرق وقتًا طويلاً كما أن التعامل مع الرائحة الناتجة عن الممبار غير المنظف قد يكون مزعجًا و من هنا جاءت فكرة استخدام الخلاط لتسهيل العملية.
الأدوات المطلوبة لتنظيف الممبار
- خلاط كهربائي.
- كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- ملح خشن.
- خل أبيض.
- عصير ليمون طازج.
- ملعقة صغيرة من الكربونات (بيكربونات الصوديوم).
- فرشاة تنظيف صغيرة (اختيارية).
خطوات تنظيف الممبار في الخلاط
1. إزالة الشوائب الأولية
- قومي بقلب الممبار من الداخل للخارج لتسهيل تنظيفه.
- اغسليه جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والشوائب السطحية.
2. استخدام الخلاط لتنظيف العمق
- اقطعي الممبار إلى قطع متوسطة الحجم (بحيث يسهل وضعها في الخلاط).
- في وعاء الخلاط، ضعي كمية من الماء الدافئ مع ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن.
- أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وعصير ليمونة واحدة.
- ضعي قطع الممبار في الخلاط واضغطي على زر التشغيل لبضع ثوانٍ.
(ملاحظة: لا تتركي الخلاط يعمل لفترة طويلة لتجنب تمزق الممبار). - كرري العملية مع باقي القطع.
3. الشطف والتأكد من النظافة
- أخرجي قطع الممبار من الخلاط واشطفيها بالماء الدافئ جيدًا.
- باستخدام فرشاة صغيرة، يمكنك تنظيف الأماكن التي قد تبقى فيها شوائب.
كيفية إزالة الروائح الكريهة
1. نقع الممبار في محلول التنظيف
- بعد الانتهاء من التنظيف بالخلاط، انقعي الممبار في محلول مكون من:
- ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- عصير ليمون.
- ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
- اتركي الممبار في المحلول لمدة 20-30 دقيقة.
2. الغسل النهائي
- اشطفي الممبار بالماء البارد جيدًا بعد النقع.
- يمكنك تمرير قطعة صغيرة من قشر الليمون داخل الممبار لمنحه رائحة منعشة.