اللب السوري، أو ما يعرف ببذور عباد الشمس، يعتبر من أشهر وألذ أنواع التسالي التي يفضلها الكثيرون حول العالم، إلى جانب طعمه اللذيذ، يتمتع اللب السوري بفوائد صحية متعددة بفضل محتواه الغني بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، دعونا نستعرض أبرز الفوائد التي تجعل تناول اللب السوري خيارا صحيا وممتعا.
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي اللب السوري على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين، الألياف، الفيتامينات (خاصة فيتامين E)، والمعادن مثل المغنيسيوم، السيلينيوم، والفوسفور، هذه العناصر تساعد في دعم صحة الجسم بشكل عام وتعزيز وظائفه الحيوية. 
تعزيز صحة القلب
يحتوي اللب السوري على دهون غير مشبعة تعرف بقدرتها على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة تساعد في حماية القلب من التأكسد الضار.
دعم صحة الجلد والشعر
فيتامين E الموجود في اللب السوري يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، فهو يعمل كمضاد للأكسدة، يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة ويعزز لمعان الشعر وقوته.
تحسين المزاج وتقليل التوتر
اللب السوري يحتوي على مادة التربتوفان، وهي حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، هذا يجعله وجبة خفيفة مثالية لتحسين المزاج وتخفيف التوتر.
دعم صحة الجهاز الهضمي
بفضل محتواه العالي من الألياف، يساعد اللب السوري في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك، كما يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
تعزيز صحة العظام
يحتوي اللب السوري على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة العظام والوقاية من هشاشتها.
تحسين مستويات الطاقة
إذا كنتي تبحثين عن وجبة خفيفة تمنحك طاقة سريعة، فاللب السوري خيار مثالي بفضل محتواه من البروتينات والدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
في الختام: تناول اللب السوري ليس مجرد تسلية، بل هو خيار صحي مليء بالفوائد التي تدعم صحة الجسم والبشرة والشعر، ومع ذلك، ينصح بتناوله باعتدال لتجنب زيادة السعرات الحرارية، خاصة إذا كان مملحا، استمتع به كوجبة خفيفة ومغذية تضيف قيمة صحية لحياتك اليومية!