من ضمن الأشياء التي يتم الحرص على تواجدها في المنزل من جانب الأمهات هي الأكلات الخفيفة والسريعة التي عادت ما يتم تناولها خلال وجبة الإفطار أو كبديل لها مع كوب من الشاي أو القهوة أو بين الوجبات ومن أشهرها هو البسكويت المقرمش اللذيذ الطعم الذي يجذب له الجميع بفضل ما له من مذاق وقرمشة مميزة وهو الأمر الذي يدفع ربات البيوت لتعلم طريقة تحضيره بشكل سريع كما سنشير إليه من السطور القادمة .
مكونات عمل بسكويت الطاسة السريع بالشيكولاته
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- حليب
طريقة التحضير
- في داخل وعاء كبير من حيث الحجم يتم الخلط بين ” الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح” حتى نحصل على خليط متجانس
- ثم يتم إضافة كل من ” الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح” إلى المكونات الجافة من أجل الحصول على مزيج متماسك
- ثم يتم وضع مقدار من الحليب ونبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة لينة
- ثم يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة بواسطة استعمال ملعقة صغيرة في نفس الوقت نضع مقلاة على النار ومن ثم يتم وضع قطغ البسكويت في داخلها
- اتركي البسكويت على درجة حرارة متوسطة حتى يحصل على اللون الذهبي من كلا الجانبين .