تعد المخبوزات من الوجبات التي لا يمكن أن يتم الملل منها أو من تناولها كونها تمتلك تنوعية غير عادية في الأكلات التي يتم تحضيرها بها كما أن رائحة الطعام المخبوز جذابة للغاية لأي شخص وهو الأمر الذي يجعل من عملية تحضير أصناف منها في المنزل عملا محبب لدى ربات المنزل وكذلك أفراد الأسرة أيضا لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على ان نوضح لكم الطريقة المبسطة لعمل البريوش الشهي واللذيذ في المنزل .
مكونات عمل البريوش في المنزل
- 2 كوب من الحليب الدافئ كامل الدسم.
- 10 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 حبة من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 6 أكواب من الدقيق الأبيض
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم الخلط بين ” الحليب الدافئ والسكر مع الخميرة” حتى تتفاعل المكونات معا
- على أن يتم إضافة البيض والفانيليا مع الملح والزبدة إلى المكونات ونتركها حتى تتداخل بشكل جيد
- ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيا للحصول على العجينة المناسبة مع دهنها بالزيت النباتي ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تختمر وتتضاعف
- ثم يتم تقسيم العجينة ونعمل على تشكيل البريوش كما نفضله
- ثم يتم دهان البريوش بالبيض المخفوق ونقوم برش السكر وندخله للفرن مدة تتراوح بين 30-35 دقيق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.