لا يوجد أدنى شك أن تناول الحلويات اللذيذة الطعم من أكثر الأعمال المحببة لدى الجميع بلا استثناء وهو الأمر الذي يظهر من خلال المناسبات الاجتماعية أو العزائم التي تحتوي دائما على أشكال وألوان من الحلويات مثل الجاتوه الذي اعتاد الكثيرين منا على شرائه جاهزا لكن المفاجأة أن هذا الصنف من الحلويات من الممكن أن يتم تحضيره منزليا بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نعمل على توضيحها كما يلي من خلال سطور المقال .
مكونات عمل الجاتوه في المنزل
- 4 بيضات.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- لتحضير الكريمة ” 2 كوب من كريمة الخفق الباردة ،نصف كوب من السكر البودرة ، ملعقة صغيرة من الفانيليا ، 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو ، رقائق شوكولاتة، قطع فواكه “
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على درجة 150 ثم ندهن القالب بالدقيق والزبدة
- في وعاء كبير يتم خفق ” البيض مع السكر والفانيليا” مع بواسطة الخلاط الكهربي
- ثم نضيف الحليب والزيت تدريجيا مع الخفق
- في وعاء أخر نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- نمزج المكونات الجافة مع المكونات السائلة
- نقسم الخليط جزئين
- نترك جزء للفانيليا وجزء أخر للكاكاو الخام
- نصب خليط الفانيليا في نصف الصينية وخليط الشوكولاتة في النصف الآخر.
- نضع الصينية في الفرن مدة تتراوح بين 25-30 دقيقة
- ثم نحضر الكريمة المناسبة لكل جزء وندهن سطح مربعات الفانيليا بكريمة الفانيليا، وسطح مربعات الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة