الوجبات الخفيفة من أكثر الأشياء التي تعمل ربات المنزل على تعلم طريقة إعداده كونها من الوجبات التي يجب ألا يخلو منها البيت بشكل دائم وهو الأمر الذي يظهر من خلال رغبة أفراد الأسرة في تناول بعض الأطعمة في غير مواعيد الوجبات الرئيسية لذا فإن تلك الوجبات تنقذك في تلك المواقف بشكل كبير ومن تلك الأكلات المميزة هي المخبوزات مثل البسكويت لذا فإننا سنعمل من خلال المقال على توضيح طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل كما يلي .
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة من بذور اليانسون الكاملة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم الخلط بين ” البيض مع السكر والفانيليا ” من أجل أن نحصل على الخليط الكريمي المطلوب
- ثم نضيف الزيت النباتي إليها مع الخفق
- في وعاء جانبي نمزج بين ” الدقيق مع البيكنج باودر، رشة الملح، اليانسون المطحون، وبذور اليانسون”
- نمزج خليط المكونات الجافة مع المكونات السائلة معا في مزيج واحد
- في حال كانت العجينة لزجة أضيفي الدقيق
- ثم نشكل العجينة إلى أعواد طويلة أو أقراص صغيرة ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة بمسافات متباعدة وندخلها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 12-15 دقيقة