يعد اللب السوري واللب السوبر من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في مختلف المناسبات، سواء خلال التجمعات العائلية أو كرفيق ممتع أثناء مشاهدة التلفاز، وبالرغم من مذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يحمل بعض الأضرار الصحية التي لا يمكن تجاهلها، وفي هذا المقال، سنستعرض الفوائد الغذائية لهذه البذور الشهيرة وأبرز الأضرار الناتجة عن استهلاكها بكثرة.
فوائد اللب السوري والسوبر
- تتميز بذور اللب السوري والسوبر بأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل البروتينات، الألياف، والدهون الصحية، بالإضافة إلى معادن مهمة كالمغنيسيوم والحديد، وهذه المكونات تجعلها وجبة مغذية تسهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
- من ناحية أخرى، تساعد الدهون غير المشبعة الموجودة في هذه البذور على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- كما أنها توفر مصدرًا سريعًا للطاقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة قبل ممارسة الرياضة أو أثناء فترات النشاط البدني.
أضرار الإفراط في تناول اللب السوري
- على الرغم من فوائده المتعددة، إلا أن الإفراط في تناول اللب السوري والسوبر قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع محتواها من الدهون والسعرات الحرارية.
- كما يمكن أن يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم نتيجة الإفراط في تناول الأصناف المملحة منها.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن التناول المفرط قد يؤثر سلبًا على الكلى والكبد، كما قد يزيد من خطر الإصابة بالديدان في بعض الحالات.
- علاوة على ذلك، قد يساهم في ضعف العظام والتهاب المفاصل، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة بانتظام.
في النهاية، يفضل تناول اللب السوري والسوبر بكميات معتدلة للاستفادة من فوائده الصحية دون التعرض للمخاطر المرتبطة بالإفراط.