الشيء الوحيد الذي يجعل معظم الناس لا يحبون شراء البط والفراخ هو طريقة التنظيف صعبة جدًا بالإضافة إلى وجود رائحة الزفارة فيهم بعد التنظيف أيضا، وهذه الرائحة تجعل الكثير من الأشخاص لا يتناولون البط والفراخ، مع العلم أن لحم البط والفراخ مفيد جدا للجسم ويمده بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج نمو الجسم، ولذلك نحن جئنا لكم بهذا المقال لكي نوضح لكم طريقة رائعة لتنظيف البط والفراخ في أقل وقت ولا يوجد لهم أي رائحة زفارة على الإطلاق، لمعرفة مكونات هذه الوصفة وطريقة الاستخدام يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.
مكونات تنظيف البط والفراخ للتخلص من رائحة الزفارة
طريقة تنظيف البط هي نفس طريقة تنظيف الفراج ولذلك نحن سوف نقدم لكم مكونات التنظيف، مع العلم أن يمكنك تطبيق هذه الطريقة على أي نوع من أنواع الطيور الموجودة لديك، ونحن دائما نريد أن نقدم لكم كل شيء حتى لا تخرج ست البيت إلى الخارج لكي تقضي حاجة المنزل، وبعد تطبيق هذه الوصفة لن توجد رائحة زفارة في البط أو الفراخ مرة أخرى، وإليكم المكونات:
- ثلاث ملاعق من دقيق الذرة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من السكر.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ماء بارد.
- ماء مغلي.
خطوات تنظيف البط والفراخ والتخلص من رائحة الزفارة
يجب إحضار جميع المكونات قبل البدء في طريقة التنظيف وإليكم خطوات التنظيف:
- يجب وضع كمية ماء مناسبة من وعاء على النار.
يجب وضع البط في الماء المغلي لمدة دقيقتين. - يجب التخلص من الريش مع العلم أنه يمكن وضع البط مرة أخرى في الماء المغلي.
- يجب تنظيف البط بالماء النظيف.
- يجب وضع الدقيق عليه ويجب فرك جلد البط به.
- يجب غسل البط أكثر من مرة بالماء الجاري.
- يجب تقطيع البط والفراخ على حسب الرغبة.
- يجب وضع باقي المكونات في وعاء ويجب التقليب حتى يذوب الملح والسكر
- يجب وضع قطع البط فيه لمدة ساعتين للتخلص من رائحة الزفارة.
كما ذكرنا في المقال طريقة تنظيف البط والفراخ من الزفارة والريش الموجود نهائيا ويمكن التخلص من هذه الأشياء باستعمال الملح الخشن وقد ذكرنا في المقال الطريقة الصحيحة المستخدمه للتخلص من الزفارة فهي حقا مزعجة ويمكننا التخلص منها فورا بدون اي تعب أو مجهود باستعمال هذه الطريقة وايضا يمكن استخدام وصفة الخل وملح الليمون