“لو عايزة تخزني موز ومش عايزة لونه يبقى أسود.. تعالي اكتشفي الطريقة العبقرية للحفاظ عليه!”

الموز من أكثر الفواكه المحبوبة لدى الجميع، ولكن للأسف يتغير لونه بسرعة ويصبح أسودًا بعد فترة قصيرة، لكن لا داعي للقلق، هناك طرق بسيطة يمكن أن تساعدك في الحفاظ على الموز طازجًا ولونه جميل لأطول وقت ممكن، في هذا المقال، سنعرض لكِ بعض الحيل الفعالة لحفظ الموز بشكل صحيح.

طرق مبتكرة لحفظ الموز

1. تغطية الأطراف البلاستيكية

من أفضل الطرق التي تحمي الموز من السواد هي تغليف الأطراف التي يتصل بها الموز بالعنق باستخدام شريط بلاستيكي أو ورق الألومنيوم، هذا يقلل من التفاعل مع الأوكسجين وبالتالي يحافظ على لون الموز.

2. حفظه في الثلاجة

رغم أن قشرة الموز قد تتغير إلى اللون الأسود في الثلاجة، فإن الثمار الداخلية تظل طازجة، لذلك، يمكن حفظ الموز في الثلاجة لأطول فترة ممكنة دون التأثير على طعمه.

3. الحفاظ على الرطوبة المناسبة

تأكد من تخزين الموز في مكان جاف وغير رطب، الرطوبة الزائدة تسرع عملية التحلل وتغير اللون، لذلك من الأفضل وضعه في مكان بارد وجاف.

4. استخدام الفواكه الأخرى

حفظ الموز مع بعض الفواكه مثل التفاح أو الكمثرى يساعد في إبطاء عملية نضوجه بفضل غاز الإيثيلين الذي يفرز من هذه الفواكه.

5. محلول الماء والليمون

غمر الموز في محلول مكون من الماء وعصير الليمون يساعد في منع تفاعل الموز مع الأوكسجين ويحافظ على طراوته.