شجرة الكاري هي نوع خاص من الأشجار التي تنمو في الأماكن الدافئة مثل الهند، يحب الناس هذه الشجرة لأن أوراقها تجعل الطعام لذيذًا حقًا، وخاصة في الطبخ في جنوب الهند وأنواع أخرى من الطعام حول العالم، الاسم العلمي لشجرة الكاري هو Murraya koenigii، وهي جزء من مجموعة من النباتات تسمى Rutaceae، بالإضافة إلى جعل الطعام لذيذًا تُستخدم أوراق الكاري أيضًا في بعض الأدوية الطبيعية لأنها يمكن أن تكون مفيدة للصحة.
فوائد الكاري للسكري
وتقول الأبحاث الحديثة أن تناول الكاري يمكن أن يساعد في السيطرة على مرض السكري، تحتوي أوراق الكاري على معادن أساسية مثل الحديد والنحاس والزنك، والتي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعية في الدم.
فوائد الكاري للجسم
تعتبر أوراق الكاري مفيدة لأنها تساعد أجسامنا على تحليل الطعام، فعندما تأكل أوراق الكاري، فإنها تساعد الكبد والكلى على العمل بشكل صحيح، مما يجعل من السهل على جسمك هضم الكربوهيدرات.
فوائد الكاري لإنقاص الوزن
تعتبر أوراق الكاري مفيدة لأجسامنا، وخاصة الجزء الذي يسمى البنكرياس الذي يساعد في إنتاج الأنسولين، وهو أمر مهم لمرضى السكري، عندما يصاب البنكرياس، يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل في نسبة السكر في الدم، يمكن أن يكون تناول أوراق الكاري مفيدًا لمرضى السكري لأن زيادة الوزن يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، من خلال إضافة أوراق الكاري إلى وجباتهم، يمكن للأشخاص أن يفقدوا بعض الوزن، مما قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر توازناً.