يعد الهيل من النباتات العطرية ذات الفوائد الصحية العديدة والطعم المميز، وهو من التوابل الأساسية في العديد من المأكولات والمشروبات، ورغم أن الهيل يزرع عادة في المناطق الاستوائية، إلا أنه يمكن زراعته بسهولة في المنزل، وزراعة الهيل في البيت لا تتطلب مساحة كبيرة أو مهارات خاصة، بل يمكن أن يتم في الأواني أو في الحديقة إذا توافرت الشروط المناسبة مثل التربة الرطبة والموقع المشمس جزئيًا، ومع العناية المناسبة مثل الري المنتظم، والتسميد، واختيار التربة الجيدة، يمكن لأي شخص الاستمتاع بزراعة هذه النبتة العطرية الفريدة.
طريقة زراعة الهيل في البيت
يمكن زراعة الهيل بسهولة في البيت والاستمتاع بمذاقه الفريد في الطهي، باتباع هذه الخطوات:
اختيار الموقع المناسب
يجب اختيار مكان مشمس جزئيًا لزراعة الهيل في المنزل، حيث يفضل هذا النبات الدفء والإضاءة غير المباشرة، ويمكن زراعته في الحديقة أو في أواني داخل المنزل بالقرب من نافذة مضيئة.
التربة المناسبة
يحتاج الهيل إلى تربة رطبة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية، ويمكن خلط التربة مع الكمبوست لزيادة خصوبتها.
تحضير البذور أو الشتلات
يمكن زراعة الهيل من البذور أو الشتلات، وعند زراعة البذور، يجب نقعها في ماء دافئ لمدة 24 ساعة قبل زراعتها لزيادة معدلات الإنبات.
طريقة الزراعة
يُزرع الهيل في التربة بعمق صغير (حوالي 2 سم) مع ترك مسافة بين كل بذرة أو شتلة، ويفضل زراعة عدة بذور أو شتلات في الوعاء لضمان نجاح الزراعة.
الري المنتظم
يجب ري نبات الهيل بشكل منتظم للحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست مبللة، وتجنب تراكم الماء في التربة لمنع تعفن الجذور.
العناية بالنبات
يحتاج الهيل إلى سماد عضوي كل شهر لتغذيته، كما يجب تقليم النباتات لتشجيع النمو الجيد.
الحصاد
يمكن حصاد الهيل بعد 8 إلى 10 أشهر من زراعته عندما تبدأ الأزهار في التفتح، ويتم قطف الثمار عندما تكون جافة وتصبح بذورها صلبة.