البقدونس من أشهر الأعشاب التي تحتوي على فوائد صحية لا تنتهي، فهي من الأعشاب العطرية التي تستخدم في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية، بالإضافة إلى كونها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والألياف الطبيعية وغيرها من العناصر الأخرى، وسوف نوضح أهم فوائد البقدونس في التالي.
فوائد البقدونس الصحية
يعد البقدونس من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أهمية فوائد البقدونس على الصحة العامة، وإليك أهم فوائد البقدونس في التالي:
يحسن من صحة العظام
البقدونس من الخضروات الغنية بالكالسيوم المفيدة لصحة العظام والجهاز العصبي، فهي تساعد على بناء العضلات.
الحفاظ على صحة القلب
يساهم البقدونس في الحفاظ على صحة القلب لكونه يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضارة في الجسم، فهو غني بالحديد والمغنيسيوم المفيدة لصحة القلب.
تقوية الذاكرة ومحاربة الشيخوخة
يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تساعد على حماية المخ من التلف، وبالتالي المساهمة في تقوية الذاكرة وتحسين خلايا الدماغ، بالإضافة إلى كونه يساهم في الوقاية من الشيخوخة المبكرة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساعد البقدونس على تحسين صحة الجهاز الهضمي لكونه يحتوي على الألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وبالتالي منع الإصابة بعسر الهضم أو الإمساك، بالإضافة إلى كونه يساهم في التخلص من السموم الموجودة في الجسم مما يساهم في تحسين الصحة العامة.