البصل يعد من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، فهو يضيف نكهة مميزة للكثير من الأطباق اليومية، لكن في بعض الأحيان، قد نجد صعوبة في استخدامه قبل أن يتلف، لحسن الحظ، هناك طرق فعالة لحفظ البصل طازجًا لفترات طويلة، حتى نتمكن من الاستفادة منه في أي وقت نحتاجه، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل التي تعلمتها من جارتي في الريف، والتي ستساعدك على الحفاظ على البصل طازجًا لفترات طويلة.
اختيار البصل الجيد
قبل أن تبدأ في تخزين البصل، يجب أن تتأكد من أنه في أفضل حالاته، اختاري البصل الذي يكون صلبًا وجافًا من الخارج، خاليًا من التورم أو البقع الداكنة، البصل الجيد يجب أن يكون خاليًا من العيوب وأن يبدو متماسكًا.
الطريقة السحرية لتخزين البصل
أفضل طريقة لتخزين البصل لفترات طويلة هي وضعه في شبكة قماشية أو كيس من الخيش، هذه الطريقة تتيح للبصل التنفس بشكل جيد، مما يمنع تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى تلفه، احرص على تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة للحفاظ على جودته.
تخزين البصل في الثلاجة
إذا كنت بحاجة لتخزين البصل لفترة أطول، يمكنك تقشيره وفرمه وتخزينه في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر، هذه الطريقة تحافظ على نكهة البصل وتضمن لك جودته عند استخدامه لاحقًا.
بتطبيق هذه الطريقة السهلة والفعّالة، يمكنك تخزين البصل طازجًا لفترات طويلة دون خوف من فساده، جرب هذه الطريقة وستلاحظ الفرق في حفظ البصل بسهولة وجودة عالية طوال العام.