تعتبر العطلات واللقاءات الاجتماعية من أبرز الأوقات التي يمكن فيها الاستمتاع بالأنشطة الترفيهية، وأحد الخيارات التي يفضلها الجميع في هذه الأوقات هي تناول المكسرات والبذور، مثل اللب، الذي يعد من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمحبوبة، حيث يمكن تناوله أثناء مشاهدة التلفاز أو في التجمعات العائلية، في هذا المقال، نستعرض أهم أنواع اللب وفوائده، بالإضافة إلى بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تناوله.
تأثيرات اصناف اللب على الصحة
اللب يتوفر في عدة أنواع، أبرزها اللب الأبيض والأسود، لكن اللب السوري هو الأكثر شهرة، حيث يتم استخراجه من بذور دوار الشمس، يعتبر اللب السوري خيارا مثاليا بفضل طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية المرتفعة، ة يتم تحضيره بعدة طرق، منها المحمص، المملح، أو حتى دون إضافات، ما يجعله يناسب كافة الأذواق، و كما أن تكلفته المعقولة تجعله خيارا مفضلا لدى الكثيرين.
الفوائد والعيوب المحتملة لتناول اللب السوري
يتميز اللب السوري بمحتواه الغني من الفيتامينات مثل فيتامين E وB، مما يعزز صحة البشرة والشعر ويساهم في تقوية جهاز المناعة، و كما يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في الوقاية من بعض الأمراض، ومع ذلك، يجب الحذر عند تناوله بشكل مفرط، إذ إن اللب يحتوي على سعرات حرارية عالية قد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي الإضافات المملحة إلى رفع مستويات ضغط الدم والتسبب في مشاكل هضمية، و لذا من الأفضل تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن للاستفادة من فوائده دون التعرض لأضرار صحية.